大根のさっぱり和え
・魚の旨味がきいたドレッシングは、魚肉ねり製品のちくわとの相性がバッチリ。
・里芋で作るポテトサラダは、ねっとりとした食感が楽しめます。
・ちくわと枝豆は彩りや食感にアクセントをつけてくれます。
・里芋が手に入る秋〜冬の時期に作る里芋大量消費レシピとしてもおすすめです。
・里芋は、芋類の中では低カロリー・低糖質。食物繊維やカリウムなどの栄養素を多く含むので、
お腹をスッキリさせたいときにはおすすめです。
Month: 1月 2023
ピリ辛豚しゃぶサラダ
・下味はドレッシング１本のみの簡単おもてなし料理。
・麹には鶏肉を柔らかくしたり、旨味を引き出す効果があります。
・かぶなどの旬の野菜も一緒にオーブン焼きにすると、時短にもなりますよ。
・鶏むね肉には良質なたんぱく質が多く含まれ、体温を高め、免疫力アップに繋がります。
・チーズのカルシウムと鶏肉のたんぱく質で筋肉＆骨の強化ができるので、スポーツする人や高齢者にもおすすめです。
あったか豆乳担々麺
・寒い時期に食べたいあったか麺レシピ。
・肉やスープの味付けとして、にんにくドレッシングは万能調味料として使えます。
・春菊など旬の野菜をトッピングすると、お財布にも体にも優しい料理になりますよ。
・豆乳には良質なタンパク質や大豆イソフラボンなど、体を元気にする成分を含みます。
・すりごまには強い抗酸化力を持つセサミンなどごまに特有なゴマリグナンを含みます。同じくアンチエイジング成分ビタミンEも含むので、若々しい体をサポートします。
