ピリ辛豚しゃぶサラダ
・下味はドレッシング１本のみの簡単おもてなし料理。
・麹には鶏肉を柔らかくしたり、旨味を引き出す効果があります。
・かぶなどの旬の野菜も一緒にオーブン焼きにすると、時短にもなりますよ。
・鶏むね肉には良質なたんぱく質が多く含まれ、体温を高め、免疫力アップに繋がります。
・チーズのカルシウムと鶏肉のたんぱく質で筋肉＆骨の強化ができるので、スポーツする人や高齢者にもおすすめです。
Category: 糀ドレッシングにんにくレシピ
あったか豆乳担々麺
・寒い時期に食べたいあったか麺レシピ。
・肉やスープの味付けとして、にんにくドレッシングは万能調味料として使えます。
・春菊など旬の野菜をトッピングすると、お財布にも体にも優しい料理になりますよ。
・豆乳には良質なタンパク質や大豆イソフラボンなど、体を元気にする成分を含みます。
・すりごまには強い抗酸化力を持つセサミンなどごまに特有なゴマリグナンを含みます。同じくアンチエイジング成分ビタミンEも含むので、若々しい体をサポートします。
ピリ辛豚しゃぶサラダ
たっぷりの野菜と豚肉、卵を使った彩りが良いごちそうサラダです。
コチュジャンをプラスするだけで、簡単にピリ辛だれが出来上がります。
玉ねぎのアリシンは、豚肉のビタミンB1の体への吸収率を上げてくれる働きがあります。
加熱も添加物も入っていない「生醤油」は、「もろみ」の味と香りが強く残っており、味わい深さがありますよ。
ビタミン、ミネラル、タンパク質がたっぷりとれる体が喜ぶ一品です。
グリル野菜のにんにくドレッシングかけ
なすをたくさん食べられる、魚焼き器で作るグリル焼きなすです。
強火で焼き上げるので、ジューシーなのにふっくらしっとりの焼きなすができあがります
ノンオイルのドレッシングなので、ごま油をかけることで、コクと風味が加わります。
ドレッシングはとろっとしているので、野菜にからまりやすく、食べやすくなっています。
にんにくの風味が口の中に広がり、野菜との相性もバッチリです。
にんにくのアリシンは免疫力の向上や、生活習慣病の予防が期待できます。
しらすぼしと小松菜のガーリック醤油麹パスタ
しらすぼしは最後に入れて、火を通しすぎないようにしましょう。
しらすぼしと小松菜には、カルシウムが含まれているので、骨を強くしてくれます。
シンプルな素材だからこそ、スパゲッティと醬油麴の相性の良さが感じられる1品です。
ベーコンと野菜の醤油糀和風ペペロンチーノ
スパゲッティとブロッコリーを一緒にゆでるので、時短になります。時間差で入れるのがポイントです。
にんにくのアクセントがベーコンの塩気ときのこのうまみを引き立てます。
ビタミン、食物繊維を含んだ野菜、きのこをたっぷり食べられる和風味のペペロンチーノです。
和牛の焼肉 野菜巻き
野菜は細目に切ると、ドレッシングと混じりやすいですよ。牛肉は焼き過ぎると硬くなるので、焼き過ぎないようにしましょう。
牛肉にはビタミンB群が豊富に含まれていて、スタミナアップや貧血にも役立ちます。
野菜には食物繊維が多く含まれているので、お体のお掃除もしてくれますよ。焼肉も野菜巻きにするとボリュームアップのヘルシー料理になりますね。
野菜とお肉の素材をドレッシングが引き立て、にんにくの風味と醤油麹のまろやかさで、どれだけでも食べられます。