| エネルギー | 207kcal |
| たんぱく質 | 13.6ｇ |
| 脂質 | 12.6g |
| 炭水化物 | 6.0g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
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たっぷりの野菜と豚肉、卵を使った彩りが良いごちそうサラダです。
コチュジャンをプラスするだけで、簡単にピリ辛だれが出来上がります。
玉ねぎのアリシンは、豚肉のビタミンB1の体への吸収率を上げてくれる働きがあります。
加熱も添加物も入っていない「生醤油」は、「もろみ」の味と香りが強く残っており、味わい深さがありますよ。
ビタミン、ミネラル、タンパク質がたっぷりとれる体が喜ぶ一品です。
コチュジャンをプラスするだけで、簡単にピリ辛だれが出来上がります。
玉ねぎのアリシンは、豚肉のビタミンB1の体への吸収率を上げてくれる働きがあります。
加熱も添加物も入っていない「生醤油」は、「もろみ」の味と香りが強く残っており、味わい深さがありますよ。
ビタミン、ミネラル、タンパク質がたっぷりとれる体が喜ぶ一品です。
| 材料 | 分量（材料） | 分量 |
|---|---|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 80g | |
| 卵 | １個 | 50 g |
| もやし | 1/2袋 | 100g |
| 水菜 | 60ｇ | |
| トマト | 1/2個 | 80ｇ |
| すりごま | 小さじ1/2 | 1.5ｇ |
| 醤油糀ドレッシングにんにく | 大さじ3 | 45 g |
| コチュジャン | 小さじ1/2 | 3ｇ |
作り方
| 1. | もやしは1分程度ゆで、水気を切っておく。 水菜は根を切り落とし、3cm程度に切る。トマトはくし切りにする。 ゆで卵を作り、殻をむいて、輪切りにする。（熱湯に冷蔵庫から出した卵を入れて、10分程度ゆでる） |
| 2. | 豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきりひと口大に切る。 |
| 3. | 容器にドレッシングとコチュジャンを入れて、よく混ぜる。 |
| 4． | 皿に、野菜を盛り付け、上に豚肉、卵をのせて、すりごまをかける。 |
| 5． | 4に3をかける。 |