味噌の社内勉強会

先日、福岡県味噌組合で令和７年度全国味噌鑑評会の総評があり、

私たちサクラみそ食品も参加してきました。

そこで鑑評会で入賞したみそのサンプルが手に入りましたので、

社内で確認と勉強会を行いました。

当然どれも素晴らしい味噌ですが、中でも同じ九州のメーカーの

麦味噌（赤、淡）は出来が良く、勉強になりました。

今回は残念ながらサクラみそ食品は入賞を逃してしまいましたが、

令和８年度はまた賞が取れるように精進します！