11月, 2025年

試作品「にんにくと生姜と玉ねぎの塩麹」のご紹介

こんにちわ！

今回ご紹介するのは【にんにくと生姜と玉ねぎの塩麹】です。

塩麹に刻んだにんにく、生姜、玉ねぎを入れて仕上げました。

それぞれの香りと旨味、甘味が調和されて食欲をそそります。

炒め物やチャーハンの味付けに最適です！

酢や砂糖などを加えるとドレッシング風にも使えます。

まだまだ試作段階ですが、進捗が分かり次第またご報告致します。

なお、プレーンの塩麹に後からにんにく、生姜、たまねぎを混ぜても

中々美味しいので、ご興味がある方はご家庭でもお試しください！