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お家で簡単!味噌生姜ドレッシング!

2020-06-12

みなさんこんにちは!サクラみそ食品開発部の緒方です。

今回はお家で簡単にできる【味噌生姜ドレッシング】の作り方をご紹介したいと思います。

まずメインとなる材料は「サクラ 業務用合わせすりみそ」

これはサクラみその定番商品の合わせ味噌のすり味噌バージョンで、粒が無く料理等に使用するのに最適な味噌です。

また、米の甘味と麦の香り、大豆の旨味が絶妙なバランスで、味噌汁にも料理用にも何にでも合う、使いやすい万能みそです。

準備する材料は以下の通り。                                        

 

 

 

 

 

 

 

 [材料] 出来上がり 100gで           

 みそ      25g                  

 砂糖      5g

 すり生姜    1g

 穀物酢    14g   

 サラダ油    10g

 水      45g

                                                                                                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

材料をよくかき混ぜるだけ!これだけで【味噌生姜ドレッシング】の完成!サラダによく合う!

また、味噌と生姜のバランスを変えたり、生姜を柚子に置き換えたりすることで、簡単にいろんな味に調整することが出来ます。

ぜひお試しください!

 

 

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