12月, 2022年

スポーツ系食べる甘酒の開発！

みなさんこんにちは！開発部の緒方です。

今年も残すところあとわずかとなりました。本年も格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上

げます。ということでラストスパートです！

今年最後の試作品紹介は、「食べる甘酒」のバリエーションアップで、今回はいつ

ものスティックタイプではなく、スタンドパックで検討中です。

イメージはウ〇ダーインゼリーみたいな感じでスポーツの前・後でエネルギー補給、

栄養補給に、といったことを想定したものです。中身のベースはもちろん「甘酒」で栄

養満点ですが、さらに何か栄養素をプラスしようかと検討中です。アミノ酸やビタミン

系はもともと「甘酒」にまんべんなく含まれているのでそれらをさらに強化するのか、

まったく別の栄養素をプラスするのかを市場調査をしながら考えている最中です。

容量は120ｇ程度で硬さも通常の「食べる甘酒」よりも少し軟らかめでぐびぐび飲め

るように設計しています。味はいろんなフルーツで試作中ですが今のところ後味さっ

ぱりの「柚子風味」が候補です。

運動前・後に飲むことを想定した商品なので、5月頃には形にしたいと思っていま

す。また、美容系に向けてヒアルロン酸等を加えたものも検討中です。

まだまだいろんな味や栄養素との組み合わせが考えられる商品なので、来年も試作

で大忙しの予感です！進捗をまたご報告しますので乞うご期待！

「2022“よい仕事おこし”フェア 」に参加しました！！

こんにちわ。ブログ担当の中園です。

今回は、私たちが参加した

「2022“よい仕事おこし”フェア」についてご報告です。

新型コロナウイルス、円安、ウクライナ情勢などによる原材料価格の

高騰で大きな打撃を受けた中小企業が、お互いの仕事を紹介し、新しい

商品の開発や、販路拡大を図ろうという狙いで、東京ビックサイトで

12/6～7の二日間で開催された大規模な展示商談会です。

全国253の信用金庫のネットワークを生かして集まったものづくりや食品、

観光に関連した463の中小企業と団体が参加、出展されていました。

私たち「サクラみそ食品」も、弊社自慢の商品の数々を引っ提げて

いざ出陣です(*￣0￣)/ 

ブースはこんな感じですね。

３年ぶりの開催との事で、かなり盛況であったようです。

参加したわが社の営業社員から、

「フジテレビからインタビュー取材も受けたし、もしかすると12/7の夜のニュースで

流れるかも」との報告もあり、ちょっとワクワクしておりました。

その時のニュースがこちら→https://www.fnn.jp/articles/-/455603

残念ながら、インタビューの部分はカットされていましたが、

わが社の「食べる甘酒」や「塩麹」、「はかた地どりゆずみそ」や

「しょう油糀ドレッシング」の画像が使われておりました＼(^_^)／

いつか大きな成果に結び付く、と信じて、

今後もこういったイベントには積極的に参加していきます！

ではでは！