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食べる甘酒バリエーションアップ!

2019-07-29

こんにちは、開発部の緒方です。今回は『食べる甘酒』シリーズの(あまおう味、抹茶味、生姜味)をご紹介します。

昨年のお歳暮ギフトより詰め合わせセットで販売開始していましたが、今回は一般向けに発売をスタートしました!

食べる甘酒(プレーン)を発売する以前にも(あまおう味)を販売していましたが、今回味を微調整し再度あまおう味を開発・発売!抹茶、生姜と合わせて5種類のバリエーションに!

 

 

まず[あまおう味はもちろん博多あまおうをふんだんに使用!甘酒の甘味とはちみつの風味、あまおうの甘味とほのかな酸味がマッチして美味しい^_

次に[抹茶味]! こちらは八女産の抹茶を使用!お茶の苦味を残しつつ甘酒の甘味も感じられる絶妙なバランス!何度も試作を繰り返し、ようやくみんなが納得いく味に(・_・;

今回の3種類の中で味の調整が一番難しかった^^;

 

最後に[生姜味]

こちらは以前に生姜甘酒を試作していた為、あとはゼリーにする為の調整のみ。甘酒の甘味に生姜のピリッとした辛さが消されないように配合し、完成!ちょっと大人向けかなと思うくらいの辛さになっています^_^

 

 

 

この3種類の他にも色々なフルーツで試作を繰り返しましたので日の目をみる時が来るかも(^^)

[あまおう、抹茶、生姜、プレーンタイプ]をそれぞれ3本入りで発売中!現在は百貨店やお土産売り場で展開しています^_^

どれも自信作なので、一度食べてみてください(^ ^)

 

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