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麹の甘味に醤油の旨味をプラスした万能調味料です。
九州地方の生醤油を使った無添加タイプの醤油麹。
料理の味付けに、野菜や肉や魚など素材を漬け込む調味料として、タレ・ソースとして、アイデア次第で様々なお料理でお使い下さい。
  
内容量/140g瓶・300gスタンドパック

名称 醤油麹
原材料 米、生醤油(大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩)
栄養成分表(100g中)
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 灰分 ナトリウム
155kcal 53.4g 0.4g 30.5g 8.4g 3200mg


みそ 麹 乾燥天ぷら

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