国産米を2日間かけて製麹させ、その後、乾燥させた米麹です。
国産原料100％の乾燥米麹。
味噌、甘酒、こうじ漬けに！また、今話題の塩麹、醤油麹作りにご利用下さい。
　　
内容量／500g