お家で簡単！塩麹ごまドレッシング！

みなさんこんにちは。サクラみそ食品開発部の緒方です。

今回は前回の【味噌生姜ドレッシング】に続く第2弾、【塩麹ごまドレッシング】です。これもお家で簡単にできるお手軽レシピです。

メインの材料は【塩麹】！

数年前から販売している人気商品で国産原料100％の無添加タイプです。肉や魚を漬け込んだり、野菜のドレッシングに使ったりと色々な活用法があります。

サクラみその塩麹は甘味があり、そのままでもドレッシング代わりに使えますが、今回は一工夫して更に美味しく使いやすく仕上げてみました。

準備する材料は

[材料]出来上がり100ｇで

塩麹　　　　　　３７ｇ

酢　　　　　　　２５ｇ

砂糖　　　　　　１３ｇ

ごま油　　　　　１３ｇ

ごま　　　　　　１２ｇ

これらの材料をかき混ぜるだけ！

これで【塩麹ごまドレッシング】の完成！これもサラダによく合います！

ごまの分量はお好みで調整してみてください！

また次回も簡単調味料シリーズを紹介したいと思います。