新作「食べる味噌」を開発中です！① | サクラみそ食品公式ホームページ official website - Part 2

乾燥天ぷら

サクラみそ濃ゆか甘酒「ピオーネ」「桃」

サクラみそ開発物語blog

2024年06月27日　　工場施設の改善です！
2024年03月15日　　甘酒入りカップケーキ！
2024年01月31日　　5Ｓ活動！①　「整理」
2024年01月26日　　みそ製品が出来上がるまで
2023年12月15日　　弊社製品「蔵出し合わせ」が全国味噌鑑評会で受賞しました！

新着情報

2024年３月２５日　　春の蔵開き2024の開催のお知らせ

2023年３月１５日　　春の蔵開きの実施のお知らせ

2022年４月１５日　　春の感謝セール開催中です！

2022年3月4日　　　春の蔵開き　中止のお知らせ

2021年12月28日オンラインショップ年末年始の対応

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サクラみそ食品株式会社

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こんにちわ。本日は、以前弊社ブロ

こんにちわ。

本日は、以前弊社ブログの方で開発中とご紹介していた、うきは産柿を配合した「濃ゆか甘酒　柿」のご案内です。現在弊社で販売されているフルーツ甘酒、「濃ゆか甘酒」シリーズの
「ピオーネ」「桃」に続く第３弾になります。

柿らしい酸味を持たない優しい甘さと口当たりは、「ピオーネ」や「桃」とも違った美味しさです。
5/2に道の駅うきは様で試飲販売を行ったところ
おかげさまで大変ご好評頂きました。

うきは産柿使用　「濃ゆか甘酒　柿」
150ｍｌボトルで350円（税込）
近日発売予定です。
優しい味わいとのど越しが癖になる柿入り甘酒、見かけた方はぜひ一度お試しください！

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Instagram 投稿 17958948152636389

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こんにちわ！
私たちサクラみそ食品は
「久留米つつじマーチ」に
参加いたします！
今回は出店ではなく、参加者として、
ですが😊
「久留米つつじマーチ」は毎年この時期に開催され、日本全国から１万人以上が参加するウォーキングイベントです。私たちは4/20の5ｋｍコースに社員で参加いたします🚶
また、ウォーキングコース途中にある
給水テントでは、弊社の「食べる甘酒ゼリーあまおういちご味」の配布があります。甘酒の糖分とミネラルはスポーツ中の栄養補給にピッタリです！熱中症の予防にも効果的なので、参加される方は「食べる甘酒ゼリー」でしっかり栄養補給して下さいね！

それでは当日楽しんできます！
さてさて、4/20の久留米市の天気は
……晴れるよね？😌

#サクラみそ食品 #蔵開き #イベント #久留米 #甘酒 #セール情報 #まつり #ご当地 #食品メーカー#みそ#レシピ#醬油麹#塩麹#発酵食品 ⁡⁡#つつじマーチ＃ウォーキングイベント＃甘酒ゼリー＃スポーツ＃乾燥天ぷら

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サクラみそ春の蔵開き開催まであと1日

本番を明日に控え、会社周辺に立てる会場案内の立て看板設置準備、当日イベントの小道具類の最終確認、イベントシミュレーション後の調整……
いよいよ準備も大詰めです😅

改めて
4/13（土）サクラみそ春の蔵開き
開催時間10：00～14：00

会場で皆様のお越しを
お待ちしております🙇⁡⁡

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4月13日に開催される「サクラみそ
春の蔵開き2024」にスペシャルゲストで登場の「岡澤アキラ」さんの当日スケジュールのお知らせです。

10:05～11:30は会場ブースのご紹介です。
11:30～13:00まではお昼休憩を取られます。
13:00～13:20はトークショーがあります。
13:20～14:00はジャンケン大会です。
2回戦開催で、1回戦目は上位20名様に
岡澤アキラさんの直筆サイン色紙をプレゼント🎁

2回戦目は上位15組に1分間の撮影会参加権が貰えます✌️

ここで注意事項があります。
撮影会時以外での2ショット撮影
握手(グータッチはOK)
赤ちゃんの抱っこ
は禁止となっております🈲

皆さんのご協力をお願いします🙇‍♀️

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春の蔵開き開催まであと２日昨日ま

春の蔵開き開催まであと２日

昨日まで4/13の降水確率が50％くらい
出てたんですが、ここにきて天気が好転模様👏👏　

ただ最高気温が夏日予想…
そっちはもうちょっと控えめで良いんだよ😌

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春の蔵開きまであと３日１１１周年

春の蔵開きまであと３日

１１１周年看板が届き、
否応なしに期限が迫ってきたな、と…
準備に気がはやります😯

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こんにちは！
今回は私たちサクラみそで4/13（土）に
開催される「春の蔵開き2024」で
出店していただける企業様のご紹介です。

①ＦＵＫＵＣＡＦＥ様
久留米市のお隣の鳥栖市江島町のお店で、お米屋さんが
直営するカフェです。お米のプロが厳選した銘柄の
お米でつくったおむすびが食べ放題！その他にも
デザートにもお米を使ったジェラートやおはぎなどが
美味しいお店です。お隣にお米屋さんが併設されてあり、
カフェで美味しかったお米が購入できますよ！

②癒し処　ほぐし庵　さろんどせら様
今回のゲストとしてお呼びしている沖縄三線バンド
「三線ロビンズ」様のメンバー、「尾形のりん」さんと
「金ちゃん先生」が運営される古民家マッサージサロンです。
当日は三線演奏だけでなく、マッサージ体験ができるブース
もあります。現在「三周年感謝祭」開催中だそうです！

③ホテルマリターレ創世　久留米様
こちらは久留米でも有数の老舗ホテルです。蔵開き当日は
ホテルシェフが作る海の幸たっぷりの「海鮮カレー」が登場！
現在「春の歓送迎会パーティプラン」開催中（～5/31）だそうですよ！

④いりえ茶園様
福岡県黒木町の標高450ｍの「釘山」の頂にあるお茶農園さんです。
35年前から完全無農薬栽培の八女茶を栽培、販売されています。
茶葉の他にも、「お茶そうめん」や「お茶石鹸」、色が変わる
不思議な日本茶「サンルージュ」など魅力的な商品がいっぱいです！

⑤クルメキッコ―様
久留米で明治7年創業（今年で150年！？）の老舗のお醤油屋さんです。
天然杉でつくった木桶仕込みの天然醸造の醬油はお見事の一言です。
「時短万能たれ　うまかばい」はほんとに万能で便利！　個人的に
茹で卵を漬け込む「煮たまご風」がカンタン美味しいでイチ押しです！
⑥プレットサンフーズ様
昭和29年創業の乳酸菌飲料のメーカー様です。
クロレラ乳酸菌飲料「パッカルゴールド」は
お家の冷蔵庫に入ってるよ！という方もいるのでは？
蔵開きでは新商品「乳酸菌　亜鉛の力」も販売されます。

⑦愛華園様
久留米市通町にあるお花屋さんです。
花束や鉢植えはもちろん、フラワーアレンジメントが
好評のお店です。「母の日」が間近なので、ご相談される
のも宜しいのではないでしょうか！

⑧中津から揚げ　からいち　久留米本店様
久留米市津福本町のから揚げ屋さんです。
注文を受けてから調理される揚げ立てのから揚げは
ご飯のおかずにもビールのお供にもピッタリ！
冷めても固くならないのでお弁当やオードブルも人気です！

如何でしょうか？
魅力的なお店ばかりですよね！
蔵開き当日、皆様のお越しをお待ちしております！！

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こんにちわ
今回はサクラみその「春の蔵開き」と
同日（4/13土曜日）に開催される『FURIURI工業団地マーケット』についてご案内です😁

株式会社モリサキ様社屋にて周辺地域から集めた美味しい食べ物や雑貨を楽しめるマーケットです。屋台や物販、工場見学やワークショップも開催されます。

サクラみそからも歩いて数分と近い場所で開催されますので、蔵開きに来ていただいたお客様は、こちらも訪れて頂けると宜しいかと思います😊　もちろんFURIURIマーケットのお客様もこちらに来ていただけるとありがたいです🙌

催し物の詳細や所在地はチラシの２P目をご確認ください。

あとは天気が良くなることを祈るのみです🙏

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サクラみそ食品は、大正２年（1913年）の創業より、今年で１１１周年を迎えます🌸
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これを記念して、２０２４年４月１３日（土）　10：00～14：00に「春の蔵開き2024」を開催いたします（雨天決行）。
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日頃よりご愛顧頂いているお客様に感謝の気持ちを込めて、サクラみそ製品の「感謝の大特価セール」を始め、
⭐️🎲サイコロを振って⑥が出れば、お手頃価格でみそ５キロをゲットできる「サイコロチャレンジ」
⭐️サクラみそを使ったみそ汁試飲会
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⭐️鳥栖のお米屋さん直営の評判店「ＦＵＫＵＣＡＦＥ」様のランチボックス限定販売
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⭐️蔵開き会場でサクラみそ製品のご購入千円毎に１回チャレンジできる「ガラポン抽選会」
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⭐️久留米を中心に活動している沖縄三線バンド『三線ロビンズ』様の演奏会
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⭐️協賛企業様の出店（食品、物販販売）
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などなど、多彩なイベントをご用意しております✨
更に、今年はスペシャルゲストとして、九州・山口を中心にテレビで大活躍中の『岡澤アキラ』さんが登場❗️
トークショーの開催などを予定しております♪
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皆さま是非この機会にお越しくださいませ💁‍♀️🌸
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こんにちわ！私たちサクラみそは3/16

こんにちわ！
私たちサクラみそは3/16（土）に
福岡県久留米市瀬下町にある
全国総本宮水天宮境内で開催される
「水天宮マルシェ」に参加します！

旬の果物、スイーツ、小物、雑貨の
お店が数多く出展されますが、
私たちはお味噌や塩麹、醬油糀、甘酒ゼリ―などを大特価で販売致します。
中でも目玉商品は「食べる甘酒ゼリー」！　プレーン、乳酸菌入り（ヨーグルト風味）、あまおういちご味の3種類を1袋7本入りで400円、3袋で1000円でご提供いたします！店頭で甘酒ゼリーの試食もご用意しておりますので、ぜひ一度お試しください！

ご来店の程、お待ちしております😊

こんにちは、この度久留米の聖マリア病院にて公開講座が行われます。
「みんなで学ぼう！肝臓のこと」
講座内では肝臓病と減塩した食事の密接な関わりについて病院スタッフよりお話があります。
つきまして、この講座にご出席頂いたお客様先着100名様限定で「サクラみその減塩みそ」を贈呈させて頂きます🎁✨
「みそ」は様々な栄養素や抗酸化作用が期待されます。この講座で減塩の重要性をご理解頂き「サクラみその減塩みそ」でこれからご自身の体調管理を検討されてみては如何でしょうか。

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"みすずコーポレーション様"のフォト

"みすずコーポレーション様"のフォトコンテスト本日終了❣️

#Repost @misuzu.corp with @use.repost
・・・
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昨年大好評だったコンテストが今年も開催決定🦊
みすずコーポレーション公式アカウントからフォトコンテストのお知らせです📣
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2月11日は 🦊初午いなりの日🦊
#はつうまいなりフォトコンテスト
参加者募集中🙌
＼
⁡
手作りでも市販品（惣菜）でもいなり寿司だったらなんでもOK！
いなり寿司をおいしく食べているところや楽しく作っている様子などを撮影して、
指定のハッシュタグをつけてご自身のInstagramかXに投稿してください💕
⁡
投稿いただいた方の中から選考で100名様に素敵なプレゼント🎁
⁡
＼初午いなりとは❓ ／
「初午」とは「2月最初の午の日」の事。この日は一年で最も運気が高まる日とされています。
諸説ありますが「いなり＝稲がなる（五穀豊穣）」という願いを込めて祝った習わしといわれています。
その他にも各地で様々な縁起に基づいた習わしとして、いなり寿司を食べる風習があります。
幸せな1年が過ごせるよう祈りながら、「いなり寿司」を願いの数だけ食べましょう🦊✨
⁡
▼応募方法
【STEP1】
みすずコーポレーション公式Instagramアカウント（@misuzu.corp）または
Xアカウント（@misuzu_co）をフォロー。
※ご入選時の連絡のためにアカウントのフォローをお願いしております。
⁡
【STEP2】
いなり寿司を食べるところや作っている様子、食卓や食事シーンを撮影。
※いなり寿司は手作りでも市販品（惣菜）でもどのようないなり寿司でもOKです。
⁡
【STEP3】
写真と「#2月11日は初午いなりの日」「#はつうま」、の２つと
「#食べてみた部門」「#作ってみた部門」「#我が家のいなり部門」
のいずれか１つの計３つのハッシュタグを必ずつけて、
XまたはInstagramに投稿してください。
⁡
▼応募期間
2024年2月1日（木）～2024年2月29日（木）23:59まで
⁡
▼賞品および入選者数
#食べてみた部門：40名様長野県のスイーツ詰め合わせ＋当社マスコットキャラクター「コン太」オリジナルぬいぐるみ＋おいなりさん
#作ってみた部門：30名様当社おススメ！いなり寿司アレンジ具材詰め合わせ＋オリジナルスマホリング・ノート＋おいなりさん
#我が家のいなり部門：30名様長野県の調味料詰め合わせ＋オリジナルいなり寿司クッション＋おいなりさん
⁡
▼ハッシュタグ/テーマ/部門
ハッシュタグは、（１）の２つと（２）の応募する部門のいずれか１つの合計３つをつけて、X、またはInstagramに投稿してください。
（１）「#2月11日は初午いなりの日」「#はつうま」※数字は半角をご使用ください。
（２）「#食べてみた部門」「#作ってみた部門」「#我が家のいなり部門」のいずれか1つ
⁡
#食べてみた部門：お家やお出かけ先などでいなり寿司をおいしく食べているところを撮影してください。
#作ってみた部門：いなり寿司を作っている様子や、いなり寿司と調理した方（手元のみでも可）が一緒に写っている写真などを撮影してください。
#我が家のいなり部門：ご家庭や地域独自の食べ方やアレンジ方法など、我が家・わが街のいなり寿司を撮影してください。
⁡
▼選考・賞品のお届けについて
応募受付期間終了後、厳正な選考を行い、入選作品を決定いたします。入選された方には3月中旬頃に、みすずコーポレーション公式Xアカウント（@misuzu_co）またはInstagramアカウント（@misuzu.corp）よりダイレクトメッセージにてご連絡をさせていただきます。
※入選の有無に関するお問合せにはお答えいたしかねます。
※賞品の送付先の登録フォームをお送りしますので、1週間以内にご入力ください。期限内に必要事項をご入力いただけない場合、権利が無効となりますのでご注意ください。
※賞品の発送は、2024年3月下旬頃を予定しております。諸事情により賞品の発送が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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▼詳細について
詳しい応募方法や応募規約などはプロフィールのリンクからキャンペーンサイトでご確認ください。
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#初午いなり #みすずコーポレーション #いなり寿司 #油揚げ #お弁当作り #おうちごはん #アレンジレシピ #長野県 #フォトコンテスト #投稿キャンペーン #プレゼントキャンペーン #食べるの大好き #キャンペーン実施中

#2月11日は初午いなりの日#はつうま#食べてみた部門

サクラみそ食品は"みすずコーポレーション様"のフォトコンテストを応援しております😊
キャンペーンは29日まで❣️
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2月11日は 🦊初午いなりの日🦊
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「初午」とは「2月最初の午の日」の事。この日は一年で最も運気が高まる日とされています。
諸説ありますが「いなり＝稲がなる（五穀豊穣）」という願いを込めて祝った習わしといわれています。
その他にも各地で様々な縁起に基づいた習わしとして、いなり寿司を食べる風習があります。
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「初午」とは「2月最初の午の日」の事。この日は一年で最も運気が高まる日とされています。
諸説ありますが「いなり＝稲がなる（五穀豊穣）」という願いを込めて祝った習わしといわれています。
その他にも各地で様々な縁起に基づいた習わしとして、いなり寿司を食べる風習があります。
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【STEP1】
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#作ってみた部門：30名様当社おススメ！いなり寿司アレンジ具材詰め合わせ＋オリジナルスマホリング・ノート＋おいなりさん
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2024年2月1日（木）～2024年2月29日（木）23:59まで
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▼賞品および入選者数
#食べてみた部門：40名様長野県のスイーツ詰め合わせ＋当社マスコットキャラクター「コン太」オリジナルぬいぐるみ＋おいなりさん
#作ってみた部門：30名様当社おススメ！いなり寿司アレンジ具材詰め合わせ＋オリジナルスマホリング・ノート＋おいなりさん
#我が家のいなり部門：30名様長野県の調味料詰め合わせ＋オリジナルいなり寿司クッション＋おいなりさん
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▼ハッシュタグ/テーマ/部門
ハッシュタグは、（１）の２つと（２）の応募する部門のいずれか１つの合計３つをつけて、X、またはInstagramに投稿してください。
（１）「#2月11日は初午いなりの日」「#はつうま」※数字は半角をご使用ください。
（２）「#食べてみた部門」「#作ってみた部門」「#我が家のいなり部門」のいずれか1つ
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#食べてみた部門：お家やお出かけ先などでいなり寿司をおいしく食べているところを撮影してください。
#作ってみた部門：いなり寿司を作っている様子や、いなり寿司と調理した方（手元のみでも可）が一緒に写っている写真などを撮影してください。
#我が家のいなり部門：ご家庭や地域独自の食べ方やアレンジ方法など、我が家・わが街のいなり寿司を撮影してください。
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▼選考・賞品のお届けについて
応募受付期間終了後、厳正な選考を行い、入選作品を決定いたします。入選された方には3月中旬頃に、みすずコーポレーション公式Xアカウント（@misuzu_co）またはInstagramアカウント（@misuzu.corp）よりダイレクトメッセージにてご連絡をさせていただきます。
※入選の有無に関するお問合せにはお答えいたしかねます。
※賞品の送付先の登録フォームをお送りしますので、1週間以内にご入力ください。期限内に必要事項をご入力いただけない場合、権利が無効となりますのでご注意ください。
※賞品の発送は、2024年3月下旬頃を予定しております。諸事情により賞品の発送が遅れる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
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▼詳細について
詳しい応募方法や応募規約などはプロフィールのリンクからキャンペーンサイトでご確認ください。
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#2月11日は初午いなりの日#はつうま#食べてみた部門

🌸おみそやさんのサクラいなり🌸
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サクラみそ食品の甘酒をすし酢といなりあげの調味料に使った、オリジナルいなりずしです。
春の訪れを感じるサクラ色を連想させる博多名物の明太子と小エビをトッピングしました。
甘酒の優しい風味と体が嬉しい栄養素をたっぷり楽しんでください。

（材料）2人分
　ご飯　１杯分(150g)
●甘酒　大さじ２
　●塩　　小さじ1/4
　●砂糖　小さじ1/2
●酢　　小さじ1/2
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いなりあげ
　油あげ　2枚
　◎しょうゆ　大さじ１
　◎甘酒　大さじ１
　◎砂糖　大さじ１/2
　◎水　　90cc

トッピング
A. 厚焼き卵（市販）2枚
A. 明太子　　小さじ2
A きゅうり　適量

B 小エビ　　6〜8匹
・バター　 3g
・レモン汁　大さじ1
・塩　　　　ひとつまみ
B イタリアンパセリ
B レモン　適量
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　（作り方）
1.酢飯を作る。
　容器に●の調味料を入れて、よく混ぜ合わせ、すし酢を作る。
　温かいご飯にすし酢を加え、米粒を潰さないように全体をよく混ぜ合わせる。
　４等分にしておく。

2.いなりあげを作る。
　油揚げを横半分に切る。
　切り口から親指を入れて、油揚げに穴があかないように角まで開く。
　油揚げをざるに入れて、熱湯を全体にかけて、油抜きをする。
　水にとって冷まし、両手で挟むように水気をしぼる。
　鍋に油揚げと◎を入れて火にかけ、弱火で煮汁がなくなるまで煮る。
　粗熱が取れたら、揚げの煮汁を軽くしぼる。

3 .フライパンにバターを入れて弱火にかけ、小エビを加える。
　小エビの色が変わったら、レモン汁、塩を加えて、全体を混ぜ、火を止める。

4.いなりあげにごはんをつめて、口を開けた形に整える。
　2個のいなりには、厚焼き卵、明太子、きゅうりをのせる。
　残り2個のいなりには、小エビ、イタリアンパセリ、レモンをのせる。
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（コメント）
・甘酒は発酵食品で、ブドウ糖、食物繊維、ビタミンB群、オリゴ糖など
　体が喜ぶ栄養素がたくさん含まれています。
・甘酒には必須アミノ酸9種が全て含まれおり、免疫力アップや冷えを解消する働きもあるので、風邪や花粉症が気になるこの時期にもおすすめです。
・すし酢といなり揚げの調味料に甘酒を使いました。
　自然の甘みで優しい味付けになりますよ。
・ピンク、黄色、緑色の軽やかな彩りで、春の訪れを感じてください。
・博多名物の明太子とトッピングして、九州らしさを出しました。
・小エビはレモンバター風味で爽やかな味を楽しめます。

（栄養価　1人分）
エネルギー 258kcal　タンパク質12.1g　　脂質5.4g　　炭水化物 37.1g　　食塩相当量 1.7g
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九州最大級のお酒のイベント「第30回

九州最大級のお酒のイベント「第30回城島酒蔵びらき」が２月１７日(土）、２月１８日（日）に開催されます！
メイン会場で行われる「城島の酒飲みくらべ」や「角打ち」をはじめ、城島地区の日本酒蔵元でも様々なイベントが行われ、シャトルバスに乗って各酒蔵を巡りながら、新酒を味わうことができます。
　私たちサクラみそ食品は物販の方で参加します。

メイン会場の物販ブースでおみそやおかずみそ、甘酒や甘酒ゼリーなどを販売します。また午前中におみそ汁の試飲、午後は食べる甘酒の試食を行う予定です。
ブースの場所はメイン会場図の方をご確認ください。

開催時間は9：30～16：00となっております。皆様のご来店をお待ちしております！😊

開催日：2/17～18　9：30～16：00
場所：町民の森（久留米市城島町楢津764）

#サクラみそ食品 #蔵開き #イベント #久留米 #甘酒 #セール情報 #まつり #ご当地 #食品メーカー＃みそ#レシピ#醬油麹#塩麹#発酵食品 ⁡⁡#城島酒蔵開き＃甘酒

✨🍠甘酒とさつまいものポタージュ🍠✨
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寒い日にピッタリ⛄️体の中から温めよう♨️
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（材料）2人分
　甘酒　100cc　
さつまいも　200g
水　　　　　150cc
　塩　　ひとつまみ
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1.さつまいもは1cm幅に切り、飾り用の１つを残し、それ以外は皮を剥く。鍋にさつまいもと水（分量外）を入れて、中火で10分程度、柔らかくなるまで煮る。さつまいもは取り出す。
飾り用のさつまいもを1cm角に切る。
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2.鍋に皮をむいたさつまいもと甘酒、水150ccを入れて、沸騰するまで温める。
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3 .ミキサーに2を入れて、なめらかになるまで撹拌する。
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4.3を鍋に戻し入れて、弱火で温め、塩を入れて味を調える。濃度が高い場合は、水を加えて調整する。
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5 4を器に入れて、上に飾り用のさつまいもをのせる。
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・甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるくらい、栄養価が高いです。
・甘酒には必須アミノ酸9種が全て含まれています。免疫力アップや冷えを解消する働きもあります。
・さつまいもはビタミンCと食物繊維が豊富。腸内環境を整えたり、風邪予防にもなります。
・砂糖は使わず、さつまいもと甘酒は自然な甘味を楽しめます。調味料は塩だけ。シンプルイズベスト！
・和食、洋食、おやつにもおすすめのスープです。
・かぼちゃ、じゃがいも、里芋など、他の野菜でも試してみてください。
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（1人分）
エネルギー 180kcal
タンパク質1.8g
脂質0.8g　　
炭水化物 45.0g　　
食塩相当量 0.5g

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